第51节(2 / 2)
各种食材被炒到鲜红油亮,锅内的鲜笋火腿和冬菇滚着逐渐粘稠的浓汤咕咚作响,一股浓香的鲜甜伴随腾起的蒸汽越发浓郁起来。邵衍将里头的辅料全部捞出来,锅底垫上几片肥火腿肉,然后非常轻柔地将已经填满鱼肉和鱼汁的龙身码在了锅里。龙身的零件因为拼装得十分契合的原因入锅并没有散开,迅速被鲜亮的汤汁浸没了过去,吃透汤水,表皮越发金红透明。
盖上锅盖,邵衍如释重负地叹了口气,发现场内的大多数人还在低头忙碌之后,便顺手取了一罐蟹黄来做龙爪和龙须。
蟹黄的口味自然没有新剔出来的那么新鲜,他揉了xo酱后调成近似龙身的颜色,龙须炸成张牙舞爪的弧度,龙爪则在包进切成碎丁的酸萝卜后封口炸形。
里昂的血鸭已经完成,处理好的鸭脯肉被放置在精美的银盘当中,鸭骨和鸭内的血经过调味,也已经酒香扑鼻
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