第四百六十四章 至尊吃货(2 / 2)
老板娘于是四处寻材料琢磨,光是用哪种臭豆腐最好,就比较了杭州上海两地几十种品牌,不乏身怀绝技的臭豆腐老奶奶和“臭”名远扬的豆腐作坊。师父教的做法,说起来简单之极,无非是豆腐要够霉,火候要够透,工夫花下去,原来的味道就一模一样复刻出来。
老板娘这种锲而不舍勇于探索新事物的精神,可以给来她这里吃饭的食客带来一股正能量。有很多人都是听了老板娘的故事想要过来品尝一下她做出来有故事的美食,可惜的是一年以后能够吃到老板娘亲自做菜的人也是寥寥无几。
以前闲下来的时候,老板娘就会去全国各地探访当地的私房菜,之前她去东北的时候有位东北大婶,拿手好戏是家传的鱼饺——鱼肉为皮,酸菜和肉为馅做的一种饺子。老板娘花了好大功夫才将这道菜学会,为此她也支付了那位大婶儿一比佣金。
这位大
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