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鸡血是红的，烧熟了后就是赭褐色，鸡卵上此时的血丝也是赭褐色的。

游景暗中看了赵锦华一眼，询问这道菜有没有问题，赵锦华在脑中仔细比对了下，在桌底下摇了下手指。

这道有点像菜单上六道菜之一炭烤乳羊的变体。

炭烤乳羊，上桌的却是一整只成年母羊，吃的却基本不是母羊的肉，而是母羊肚子里鲜美的小羊羔。

炭烤乳羊的食材说全面了，其实是快要生产的母羊。将这样的母羊杀死去毛，放在炭火上烤，甚至都不用像叫花鸡那样用莲叶等材料裹起保温锁味，因为母羊就是最好的锁住鲜美的材料。炭烤过程中，母羊的味道会浸入肚子里的乳羊里，乳羊肉质嫩滑，味道极鲜。

这道叫花鸡怎么看都有点异曲同工之妙，都是肚子里有东西，都是烘烤出来的。

胖厨师又介绍了另外

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