巴黎植物园#3（2 / 2）

不同于中国式饺子的一个个手工捏制，意大利饺子是在方形手绢般的面饼上放下一勺勺棋子般扁平的肉馅，然后将另一块同样大小的面饼涂上水之后，用手指将它们的边缘捏合在一起。

然后便是容玉最喜欢的步骤。

她拾起花边轮刀，在馅料之间的边缘切了下去。

这种切法，会让每一块饺子在滚轮刀片划过的时候成型，变成花边夹心饼干般的样子。

金黄色的方饺散落在案板上，容玉抬头瞥了眼时间，确认虾仁腌制的情况，然后开始低头做奶糕。

等会先煮汤配饺子，再煎虾仁，最后配饰用的蔬菜枝叶过一道水，基本上时间够用。

所谓奶糕，不过是中国江南小吃里最寻常的一种。

若是家常式的吃法，便是一层和着淀粉的奶液凝固成型，一层混杂着花叶碎片的凝糕，

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