鐵板燒(2 / 2)
羊毛把这抹微笑纳入眼底,收入心底。
厨师专注地放入简单洒盐调味的松茸,和已经事先蒸过的香甜松软的萨摩芋。先以眼神向weister示意,再将有着漂亮油花的神户牛排放上铁板,置于蔬菜旁,火源的正中央。
遇上高温,牛排表面瞬间紧缩”滋喳!!!!!”
细緻的油花带出密集的滋滋声,在蔬菜香气的热油浸泡下,表面產生梅纳反应,逐渐转变成漂亮的棕褐色。阵阵散发本身神户和牛油质的香气,强烈的袭击并掳获在场所有人的嗅觉。
除此之外,牛肉的香气更与旁边蔬菜温润悠长的香气交融。霎时间,整个铁板上的香味跟气势都提升到另一个层次。
”真可惜没办法把现场这种交融的感觉录进去,表达给受眾者知道。”weister心中有点惋惜的想着。
等到神户
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