丁田的古代生活 第94节（1 / 2）

“地三鲜，知道吗？”丁田逗他：“没听说过吧？”

“怎么就没听说过了？”王佐却一脸的奇怪表情：“民间到立夏的时候有‘尝三鲜’之说,即蚕豆、苋菜、黄瓜的“地三鲜”，人们有用一些早熟的蔬果尝鲜、尝新之俗。”

丁田一脸的茫然：“啊？”

“三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗；其中以尝地三鲜最为普遍。到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。不过，三鲜也是湖北随州人过年一种食品，做法是这样的，是精瘦肉，油条打碎，藕丁，混在一起，加少量的葱花，然后加面粉打和，用豆油(所谓的豆油就是做豆腐的时候上面的一层油)把这些裹成圆形，再放到油里炸，成黄色捞出即可，吃的时候，切片烫火锅，据说味道鲜美。”王佐

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！